［亞大T8鮮銀耳］亞大新鮮有機白木耳，居家料理分享，低熱量健康飲食聖品 (內有多款銀耳創意食譜哦) @ 點點家的日常分享:

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銀耳（又稱為白木耳！據傳在以前是歷代的皇家貴族的保養補品！至今銀耳也已經成爲一般民眾的養顏美容的最佳飲食聖品！

小時候媽媽也會常燉煮銀耳甜湯給我們品嚐！銀耳的柔軟潔白、半透明，吃起來口感Q彈，再加上富含多醣體對身體有益，這是點媽咪一直很喜歡的品嚐銀耳的原因!

但因為市面上的銀耳來源參差不齊，有的從大陸來的銀耳乾使用肥料、農藥以及漂白劑達到大量生產，這些都會影響到人體的健康⋯
而且時不時都會從新聞報導中，得知從大陸過來的銀耳乾貨可能來自不明確的產地出品，有的甚至會泡過化學添加物或漂白水，讓人對此食安問題產生疑慮與恐懼感

前一陣子點媽咪自己逛網時,發現由台灣亞洲大學產學合作所做研發的 [亞大T8新鮮有機銀耳]，特別的是除了可以栽培出一朵朵白皙透亮的銀耳外，T8鮮採銀耳是完全出自台灣本地研發，使用台灣高海拔原生菌種, 無農藥、香料、防腐劑等化學添加物質，還有有機標章驗證, 並擁有自家環控工廠栽培並通過ISO 22000及HACCP 食品安全衛生管理系統驗證,培育出宛如繡球花一樣美麗綻放的銀耳，因為是院長找到的編號第8號的品種加上銀耳學名 "Tremella Fuciformis" 的開頭T, 因而取名為亞大T8銀耳

看了亞大新鮮銀耳的產地與生產過程的介紹後，點媽咪本著嚐鮮的心情馬上就下訂 [亞大T8鮮採有機銀耳］，一起來看看點點家的開箱, 料理食譜與品嚐心得🤗❤️

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下訂之後,本以為他寫下單才採摘會很慢, 結果很快就到貨了，取件後打開包裝時，看到 [亞大T8新鮮採有機銀耳] 彷彿像是一朵朵美麗的銀白色繡球花一樣地綻放美麗，雪白透明的銀耳，還可以聞到一陣陣彷彿像茉莉花香的清新香氣🥰（讓人整個心情好愉悅）

正確1

這時剛好想起家裡也有家人之前買的銀耳乾貨！與亞大T8新鮮銀耳ㄧ整個比較起來，就可以明顯發現這2款銀耳完全是屬於不同等級⋯

(因為煮到一半才想到,所以盒子裡面少了一大塊)

正確2

［如照片左邊］亞大T8新鮮有機銀耳的銀耳的朵瓣，色澤雪白清澈大朵（還聞得到類似茉莉花的清新香味），［如照片所示的右邊］為從中藥行購入從大陸出品的銀耳乾貨！色澤就比較枯黃，因為也沒標示產地，所以是否有添加化學成分也不明確

點媽咪從來沒有看過這麼漂亮雪白的銀耳，而我家的點點小妞看到後,也好開心地說：怎麼有這麼漂亮的白色花朵！

而且T8 新鮮有機銀耳的多醣體含量還高達60.9%的異質多醣體，多種維生素以及胺基酸! 銀耳又稱為白木耳，素有平民燕窩之稱，而且銀耳的膳食纖維和多醣體比燕窩更高，食用銀耳，可以幫助消化、調整體質! 再加上滿滿的膠質，愛美的女性朋友可以多多食用唷🥰❤️

既然有這麼漂亮以及高品質的鮮採銀耳，媽咪我已經迫不及待的來料理幾樣飲品以及湯品來給家人品嚐😋！以下為［T8 鮮銀耳］的創意飲品、冰品, 涼拌料理，以及銀耳甜湯的食譜分享！喜歡創意料理的朋友一起來看看吧

[一].［鮮銀耳創意飲品］

1. <<銀耳火龍果芒果蘇打>> 2人份

食材：
新鮮銀耳40克
火龍果一顆切塊
芒果一顆
水550ml
汽水300ml
冰塊適量
冰糖25克
蜂蜜兩茶匙

《做法/步驟》
1.將銀耳洗淨切小塊，將其放入電鍋：水外鍋+1.5杯水加熱,待電鍋跳起後，加入冰糖悶10分鐘後取出放涼
2.火龍果、芒果洗淨去皮切塊（其中半顆放入果汁機加入蜂蜜以及冰塊打成冰沙狀，再加入銀耳湯後約打1-2秒）
3.杯中依序放入冰沙水果丁、冰塊少許、最後倒入汽水稍微攪拌即可飲用

《製作小撇步》
1.倒入氣泡水時沿著邊緣加入可保有美麗的漸層
2.火龍果、芒果冰沙可分開打顏色會更加豐富

❤️可將剩餘的銀耳火龍果芒果蘇打放入製冰器中，冰在冷凍庫成為冰塊，想喝的時候再將火龍果芒果冰塊，再加入汽水，又是另外一種飲品風味

2. 《柚香銀耳飲品》2人份

《食材》
柚子醬適量
冰塊適量
亞大 T8銀耳40-50克

《做法/步驟》
1.銀耳洗淨、撕小塊(放入電鍋約5分鐘左右蒸熟），或是直接以滾水川燙3分鐘煮熟，冰鎮備用

2.將適量柚子醬，放入杯底後，加入適量冰塊🧊

3.最後再加入溫水，攪拌柚子醬與水融合之後即可飲用

《製作小撇步》
可隨著自己個人甜度喜好，增加糖調味！可使用赤藻醣醇取代一般砂糖，熱量攝取可降低許多
第三步驟如果加入蘇打汽水，則可成為銀耳柚子蘇打

這兩款飲品，喝起來不但冰涼舒爽，也因為有加入T8鮮銀耳，讓整個飲品有滿滿的多醣體膠質，喝起來更順口滑潤

二［鮮銀耳創意冰棒］

可將上述《銀耳火龍果芒果蘇打》，《柚香銀耳飲品》完成後，倒入可愛的冰棒模具中，再放入冰箱冷凍層3小時左右，就可以拿出來品嚐到美味的銀耳水果冰棒！

看點點小妞很喜歡在飯後來吃一根冰冰涼涼的水果冰棒！因為天然的亞大T8新鮮有機銀耳，再加上天然的水果，口感豐富又香甜，（天然的食材，讓吃起來無負擔，熱量低，內含銀耳的膠原Q彈口感，更添風味！

🥗三.［銀耳涼拌創意料理］

<<涼拌銀耳水果醋沙拉>>

《食材》
亞大 T8銀耳100克
調味料：水果醋30克，(赤藻醣醇）或糖10g

《做法/步驟》

1.銀耳洗淨、撕小塊備用
2.滾水川燙2分鐘取出冰鎮
3.瀝乾水分，加入上述的調味料拌勻即可

此料理很適合當作飯前的開胃小菜！酸酸甜甜的水果醋再搭配Q彈口感的新鮮銀耳，吃完後整個想吃飯的食慾都上來了😋

《製作小撇步》
這次的示範是使用鳳梨醋，也可以依照個人喜好選擇不同的水果醋：如蘋果醋、梅子醋等等⋯

🥗四.［銀耳創意甜湯］

《銀耳甜湯》銀耳白木耳地瓜紫米湯 5人份

<<食材>>

新鮮銀耳100克
地瓜150克
紫米75克
水1500 CC
黑糖75克

《做法/步驟》
1.銀耳洗淨切小塊，紫米清洗乾淨！
2.電鍋放入紫米、銀耳以及水，外鍋+1杯水加熱，電鍋跳起後悶40分鐘
3.地瓜削皮洗淨，切塊煮熟，放入電鍋, 外鍋加半杯水加熱，帶電鍋跳起後悶10分鐘
4.最後加黑糖拌勻，食用時可以再加一點鮮奶提味，有像外面吃的燉奶甜湯一樣好好吃😋

《料理小撇步》
地瓜太早削皮切塊易氧化變黑，要放入前再處理即可！
可以依照個人喜好，另外添加燉紅豆或是燉甜芋頭等食材ㄜ

這款<<銀耳白木耳地瓜紫米湯 >> 喝起來有像燉奶甜湯, 更吃得到亞大T8

新鮮有機銀耳的Q彈口感, 當作飯後或是下午甜點,全家人都好喜歡

銀耳是營養滋補佳品，再加上由亞洲大學產學合作所精選出的T8鮮銀耳品種，所種植出來的高品質天然的雪白鮮銀耳！

💁🏻‍♀️以下整理出幾項特點，點媽咪很推薦大家 [亞大T8鮮採有機銀耳] 很值得我們入手來品嚐或是料理

✅台灣有機農產品
✅多醣體高達60%
✅不使用農藥、肥料
✅台灣高海拔原生菌種
✅不使用香料、色素與防腐劑
✅亞洲大學菌種與培育技術移轉

✅冷藏14天, 冷凍可保存6個月

再加上[亞大T8鮮採有機銀耳] 有機標章, 更是唯一榮獲S N Q國家品質標章，擁有自家環控工廠栽培並通過ISO22000及HACCP食品安全衛生管理系統驗證，家人吃了更安心！再加上銀耳豐富的「膳食纖維」可幫助消化, 低熱量零脂肪以及高達60.9% 以上的多醣體, 滿滿的營養, 更可以｢養顏美容」、達到「恢復體力」並且補充到元氣